日本の美徳であった接客マナーの良さも時代と共に品格を落としても恥じない飲食店は増えている。美味しい食事をと入った飲食店で心ない接客の対応で気分を壊してしまうことは多い。どうして接客マナーは悪くなったのか？今更親の躾は悪い、学校教育は悪いと言っても取り返しはつかないが、何れ接客マナーの悪い店の客離れは進み借金抱えて閉店の憂身を味わうだろう。
五月に起した田中覚前県議の暴行傷害事件も元を糾せば入店したチェーン店のサービスの悪いとの評判の飲食店と人の口車に乗る店であったのも田中覚前県議の不覚であった？
志摩市でも繁盛する飲食店、閑古鳥の啼く店と優勝劣敗の差がつくのも料理の旨い拙いも要因だが、接客マナーの悪い飲食店は間違いなく客は敬遠する。スナックでも接客マナーの悪い店ほど高額の料金を奪い取られる。
接客マナーの良い店は気分も良くなる。今は、お客を遊ばす事よりホステスを遊ばす時代だが、聞き上手も接客の妙である。
